大虾

大虾代表着红红火火，现在不论哪里的宴席和家人团聚的日子，如果没有大虾好像都缺少了一道主菜。

大连婚宴大席上讲究的是使用海虾，以前大连出产渤海湾对虾，婚宴上也主要以渤海湾对虾为主。

对虾之所以叫作“对虾”，并不是因为它是成对生长的，而是以前渔民捕获对虾后都是两只一起卖，久而久之也就被称作为“对虾”了!